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Bolo de Milho com Iogurte de Kefir

Quer uma receita rápida e fácil de fazer, além de gostosa?

Está aí: Bolo de Milho utilizando o iogurte de kefir! Uma delícia, fofinho e úmido! Você vai adorar!

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Bolo de Milho com Iogurte de Kefir

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

¾ de xícara (chá) de óleo

1 lata de milho com água

1 copo (americano) de iogurte de Kefir (pode ser iogurte natural também)

1 ½ xícara de farinha de milho em flocos

½ xícara de fubá mimoso

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, depois acrescente os demais ingredientes e bata até ficar uma massa homogênea, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente só para mistura-lo à massa.

Asse em forma untada e enfarinhada com fubá, em forno médio, por aproximadamente 50 minutos ou até espetar um palito e não sair massa.

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